Arriva da Palata il mio paese di origine in Molise

…ti racconto com’è arrivato a me!

Mio cugino Francesco Frank Zak produce questa squisitezza direttamente con le sue mani e soprattutto con tanto amore…

…qualche settimana vedo un suo post su Facebook dove felice raccontava della sua “creatura”, gli scrivo per fargli i complimenti e chiedendogli di inviarmene un barattolo a Roma…

…detto fatto, ieri è arrivato questo magnifico barattolo di Miele made in Palata…

Grazie e ancora grazie Francesco per questo bellissimo e soprattutto graditissimo gesto.

Ora ti chiederai perchè ti racconto questa storia, può sembrare un qualcosa di estremamente personale e di poca importanza…invece no!!

Parlando sempre di Ayurveda, devi sapere che il miele ha avuto da sempre un valore altissimo non solo a livello alimentare ma anche e soprattutto terapeutico!

In Ayurveda il miele viene considerato una vera e propria medicina, è un elemento “Sattvico”, cioè agisce positivamente sull’attività dell’intelletto, oltre ad aumentare la forza fisica.

Aumenta il fuoco digestivo (Agni), quindi aiuta la digestione, è considerato leggero, sottile, rinfrescante e piacevole.

In Ayurveda le diverse tipologie di miele vengono differenziate in base a:

sapore (Rasa), come dolce, astringente e aspro;

potenza (Virya), freddo, secco, leggero;

effetto post-digestivo (Vipaka), dolce, piccante o aspro;

In Ayurveda, inoltre viene considerato un veicolo che migliora l’assimilazione dei rimedi ed aumenta l’azione mucolitica delle erbe raggiungendo così i tessuti più profondi del corpo!

Come può essere consumato il miele secondo l’Ayurveda????

Con acqua calda è particolarmente indicato nei casi di obesità, ma non dove superare i 37° perchè in questo caso può produrre tossine (Ama), quindi il consiglio è di aggiungerlo dopo la preparazione prima di consumare la bevanda o il cibo.

Il miele regola gli intestini, indicato per chi ha problemi di stitichezza, gonfiore e gas.

Aiuta ad eliminare il catarro, riduce gli accumuli di grasso e nutre la mente e i nervi.

Contro la tosse prova a prendere mezzo cucchiaino di miele e mezzo cucchiaino di succo di zenzero

Prova inoltre, al mattino a stomaco vuoto, a bere un bicchiere d’acqua tiepida con due cucchiaini di miele, ti aiuta a ridurre il grasso accumulato nel corpo (per due mesi, e mi raccomando sii costante!!)

E’ fonte di energia immediata, oltre a combattere l’asma ed a bilanciare la pressione sanguigna.

Utilizzato esternamente, secondo l’Ayurveda, il miele aiuta a combattere problemi della pelle e del cuoi capelluto, in casi di acne, dermatite e secchezza della cute.

Sei pronto a mettere in pratica i miei consigli ed introdurre il miele nella tua dieta??