Pancake di Dhal Moong giallo

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Cena pronta per la terza giornata della mia detox Ayurvedica.

Ho preparato un pancake di dhal moong giallo e verdure con un contorno di verdure croccanti.

Ingredienti:

50 gr di dhal moong giallo

2/3 carote

1 mazzo di spinaci

Olio di cocco o olio d’oliva

Sale e acqua Q.b.

Rosmarino

Zenzero fresco a piacere

Buon appetito